АПТЕКА НА ВАШЕМ СТОЛЕ
Аптека на вашому столі

НОВОСТИ

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНАПоследнее время специалисты питания всего мира обращают внимание на его составную часть - пищевые волокна. Речь идет о клетчатке, которая состоит из высокомолекулярных углеводов.

Подробнее ...

РАСТИТЕЛЬНЫЕ CТИМУЛЯТОРЫБогатая и разнообразная флора Украине, она - источник новых лекарственных препаратов, золотой фонд народной медицины на протяжении многих веков.

Подробнее ...

 создание сайтов Электросталь | фильтр для воды смягчают и очищают воду Круглосуточная частная Стоматология в химках

КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ

      КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (рос. калина обыкновенная) —Viburnum opulus L.

      Растет по всей территории УКРАИНА вдоль рек, озер, болот, на опушках. Издавна известна нашему народу, во многих старинных песнях воспет. Любил и любит ее народ не только за красоту, а еще и за то, что она имеет незаурядные целебные свойства, ее плоды обогащали рацион наших предков. К почве калина не требовательна, легко приживается на новом месте, хорошо очищает воздух от пыли, выделяя при этом фитонциды.

      Украина приняла в арсенал лечебных средств кору калины, собранную весной и высушенную на воздухе. Экстракт коры как кровоостанавливающее средство применяется при внутренних кровотечениях, особенно в гинекологии, как противосудорожное и успокаивающее при истерии, как снижающее кровяное давление. Эссенция из свежей коры калины применяется в гомеопатии, а цветки и плоды - при воспалениях слизистой оболочки верхних дыхательных органов и ротовой полости, а также в ветеринарии при ящура.

      В коре содержатся: гликозид вибурнин, до 2% танина, 6,5% смол, сахароза, органические кислоты, фитостеролин, фитостерин, мирициловий спирт. В созревших плодах содержатся: до 32% инвертного сахара, до 3% дубильных веществ, до 82 мг% витамина С, марганец, цинк, пектиновые вещества, каротин, витамин Р, органические кислоты (уксусная, муравьиная, Изовалериановая, каприловая).

      Свежие плоды могут вызвать рвоту, но после морозов они употребляются для приготовления киселя, мармелада, уксуса, варенья, компотов и для начинювання пирогов. Сок ягод идет для подкрашивания пищевых продуктов.

      В народной медицине кори применяют при золотухе, носовых кровотечениях, а настой из плодов - при геморрое, сок - при горловых простудах, как смягчающее полоскания, как слабительное, при болезнях кожи, плоды и цветы - слизистых оболочек рта, горла, носа, кроме того, как средство, которое излечивает рак. Калина - медонос, дает много нектара и пыльцы.

      Калина в сахарном сиропе. 1 кг плодов, 1 л сахарного сиропа, (45%-ного). Ягоды перебрать, помыть, откинуть на дуршлаг, положить в стеклянные банки, залить горячим сиропом, пастеризовать ЗО мин.

      Сок из калины. 1 кг ягод, 200 г сахара, 200 мл воды. Ягоды приготовить так, как и для сиропа, сок отжать, мезгу залить водой, 7 минут проварить и процедить, соединить отвар с соком, приложить сахар, размешать, охладить. Использовать для напитков и блюд.

      Сироп из калины. 0,5 л сока, 1 кг сахара, 4 г лимонная кислота. Соединить сок и сахар, варить до полного растворения сахара, снять пенку, положить лимонная кислота, прокипятить 7 минут, разлить в бутылки.

      Калина в сахарной пудре. 0,5 кг ягод, 200 г сахарной пудры, 20 г крахмала. Подготовленные ягоды положить в широкую миску, пересыпать их смесью сахара с крахмалом, в смеси ягоды тщательно обкачуваты минут 12. На воздухе обсушить течение 12 часов.

      Кисель из калини.150 г сока, 300 г сахара, 120 г картофельного крахмала, 2 л воды. Сок развести водой, нагреть, чтобы был горячим, влить крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве холодной кипяченой воды, всыпать сахар, тщательно размешать, довести до кипения.

кладка пеноблоков ups 1500va, основные принципы. . Выгодно купить дом в Берлине на сайте агенства.