АПТЕКА НА ВАШЕМ СТОЛЕ
Аптека на вашому столі

НОВОСТИ

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНАПоследнее время специалисты питания всего мира обращают внимание на его составную часть - пищевые волокна. Речь идет о клетчатке, которая состоит из высокомолекулярных углеводов.

Подробнее ...

РАСТИТЕЛЬНЫЕ CТИМУЛЯТОРЫБогатая и разнообразная флора Украине, она - источник новых лекарственных препаратов, золотой фонд народной медицины на протяжении многих веков.

Подробнее ...



Черемуха

      Черемуха (рус. черемуха) - Padus racemosa (L.) Gиlиb.

      Растет в лесах всей европейской части УКРАИНА кроме Крыма. Цветет в апреле - июне. Плоды - шаровидные, черные костянки, сладкие. Черемуху ценят за красивые цветы, вкусные и полезные плоды. Плоды богаты дубильными веществами, яблочную и лимонная кислоты, сахара, витамины С, Р, фитонциды, железо, марганец, цинк, кобальт, медь, магний, другие. Листья, цветки, кора и семья содержат глюкозид Амиго-Далин. Созревшие плоды едят свежими, используют для приготовления прохладительных напитков: их соком подкрашивают кондитерские изделия. Сухие плоды перемалывают в муку, а из него варят кисель и используют как начинку для пирогов. Плоды имеют вяжущее действие, их рекомендуют при поносах неинфекционного характера и при других кишечных и желудочных разладки. Из плодов готовят экстракты, настойки, сиропы и употребляют при острых и хронических энтероколитах, при гнилосному брожению, в кишечнике, при легких формах диабета.

      Для этого 10 г сухих плодов следует заварить в 300 мл кипятка в стеклянной посуде, закутать в теплое на 2-3 часа. Принимать три раза в день по 100 мл.

      Листья, цветки, кора и семья черемухи богаты синильную кислоту, поэтому они ядовиты. Однако, цветы и листья насыщены фитонцидами, которые обладают свойством убивать насекомых и микробов.

      Кисель. 250 г плодов (ягод) черемухи, 25 ц сахара, 10 г крахмала, 400 мл воды. Плоды залить кипятком и кипятить 25 минут. Тщательно размешать и через сито отделить мякоть от косточек. Приложить сахар и разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал. Довести до кипения и снять с огня.

      Компот. 200 г свежих плодов черемухи, 150 г свежих яблок, 60 г сахара, 1 л воды. Подготовленные плоды и яблоки залить водой, добавить сахар и варить до готовности.

      Пирожки. 350 г Черемхово муки, 50 г толокна, 50 г сахара-песка. Плоды черемухи высушить и размолоть, к полученной муки приложить толокно и сахар, влить немного воды и хорошо размешать, чтобы была такая консистенция, которая удобна для начинки. Пирожки приготовить из теста на дрожжах и выпекать в духовке. (Плоды можно растолочь и в ступке).

      Компот. 300 г свежих плодов черемухи, 300 г свежих плодов шиповника, 100 г сахара, полтора литра воды. Плоды шиповника освободить от семян, тщательно промыть в сите, приложить сахар и варить вместе с черемухой до готовности. Перед тем, как снимать с огня, можно для ароматизации вбросить 1 чайную ложку порошка чабреца.

Рекомендуем кольцо член тут-то курьером для секса профессиональная косметика киев . Комплексный элитный ремонт по СНиП и ГОСТ, ремонт квартири.