АПТЕКА НА ВАШЕМ СТОЛЕ
Аптека на вашому столі

НОВОСТИ

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНАПоследнее время специалисты питания всего мира обращают внимание на его составную часть - пищевые волокна. Речь идет о клетчатке, которая состоит из высокомолекулярных углеводов.

Подробнее ...

РАСТИТЕЛЬНЫЕ CТИМУЛЯТОРЫБогатая и разнообразная флора Украине, она - источник новых лекарственных препаратов, золотой фонд народной медицины на протяжении многих веков.

Подробнее ...



ВИШНЯ

      ВИШНЯ (рус. вишня) - Cerasus Миll.

      На территории УКРАИНА в диком состоянии растет 21 вид вишен. На территории Украины есть заросли степной вишни, а в полезащитных полосах могалебка.

      Плоды вишни содержат: глюкозу, фруктозу, пектин, инозит, кислоты - яблочную, салициловую, фолиевую и другие; дубильные, азотистые, зольные, красящие вещества, витамины А, С, В, РР. Из микроэлементов в плодах спелой вишни много меди, калия, железа, магния. Семена содержат жирное масло, амигдалин, летку масло, оно ядовито. В коре найдены дубильные и красящие вещества, гликозиды, лимонная кислота. В письме - лимонная кислота, кверцетин, амигдалин, кумарин, камедин, дубильные вещества.

      Действие вишни - легкая, слабительное, отхаркивающее, антисептическое, диуретическое (мочегонное). В научной медицине используют сок и вишневый сироп для приправы и улучшения вкуса и других качеств лекарств. В народной медицине применяют плоды, плодоножки, семена, ветви, сок и вишневый клей (камедь) для лечения различных болезней: солевого диатеза, мочекаменной болезни, подагры, длительных запоров, поносов, вызванных отравлениями и инфекционными заболеваниями, воспаление дыхательных путей и для улучшения аппетита и пищеварения. Вишни с молоком - эффективное лекарство для устранения артрита, возникший в результате нарушения обмена веществ в организме. Принимаются сыра, сушеную, консервированную. Из плодов готовят варенье, кисели, сиропы, экстракты, морс, фруктовую воду. Листья вишни вместе с листьями дуба используют при квашении и мариновании овощей.

       При уратных камнях (соли мочевой кислоты) рекомендуется смесь: 15 г сушеных вишневых плодоножек, 20 г коры терна, 10 г семян крапивы, 50 г коры ясеня обыкновенного, ЗО г плодов рябины. Две столовые ложки этой измельченной смеси залить поллитрой кипятка, настоять 12 часов в духовке или в печи, прокипятить 15 минут. Отвар принимать по 100 мл 4 раза в день. При подагре, сопровождающаяся уратурией (выделения из мочой солей мочевой кислоты), применяется такой отвар: 35 г сушеных, мелко порезанных плодоножек заливают литром кипятка, накрывают и выдерживают в духовке 12 часов. Кипятят 20 минут, добавляют к отвару 100 г вишневого или малинового сока. За несколько приемов выпивают в течение дня. В первые дни выходит много солей мочевой кислоты и мелкие камни. Водным экстрактом корней вишни лечат язву желудка.

      Кисель из вишен. Плоды перебрать, промыть в холодной воде, вынуть из них семена (косточки); пересыпать сахаром и время от времени перемешивать ЗО-50 минут. Сок слить в фарфоровую посуду. Семян залить горячей водой и прокипятить 10 минут. Готовый отвар процедить, растворить в нем сахар, залить плоды этим сиропом и варить 10 минут. Для сохранения цвета и улучшения вкусовых качеств, добавить немного лимонная кислота. По окончании варки сироп надо процедить, затем снова нагреть до кипения и добавить крахмала.

      Варенье из вишни. Перебрать плоды, промыть в холодной воде и вынуть семена. Залить его водой (чтобы только покрыла), вскипятить и процедить. Добавить сахара и сварить сироп. В горячий сироп положить вишни-и варить до готовности. На 1 кг вишен берут 1 кг сахара и 150 мл воды.

Мучаешься что подарить: подарок девушке. В подарок на День Рождения. Рекомендуем - кованые изделия ворота одесса. рекомендации. . Срочная доставка духов: парфюмерия.