АПТЕКА НА ВАШЕМ СТОЛЕ
Аптека на вашому столі

НОВОСТИ

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНАПоследнее время специалисты питания всего мира обращают внимание на его составную часть - пищевые волокна. Речь идет о клетчатке, которая состоит из высокомолекулярных углеводов.

Подробнее ...

РАСТИТЕЛЬНЫЕ CТИМУЛЯТОРЫБогатая и разнообразная флора Украине, она - источник новых лекарственных препаратов, золотой фонд народной медицины на протяжении многих веков.

Подробнее ...



ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА

      В последнее время специалисты питания всего мира обращают внимание на его составную часть - пищевые волокна. Речь идет о клетчатке, которая состоит из высокомолекулярных углеводов. Пищевые волокна необходимы человеку, поскольку выполняют несколько важных функций: механически стимулируют работу кишечника, что так важно в нашу эпоху малоподвижного образа жизни; способствуют адсорбуванню ядовитых соединений, которые образуются в организме, либо попадают в него из окружающей среды; адсорбируют от желчных кислот, с которыми связан уровень холестерина в крови (лучше действуют пищевые волокна отрубей и свеклы).

      Путем обработки получают химически чистые измельченные волокна из отрубей, шкурок ягод винограда, помидоров, яблок т.д. Применение больным хронической почечной недостаточностью дает отличные результаты. Доказано, что пищевые волокна растительного происхождения имеют целебное действие при ожирении, диабете, предотвращают развитие склероза, образованию камней в желчном пузыре, защищают от дивертикулеза. Статистика показала, что в странах, где население употребляет больше пищевых волокон, там значительно реже встречаются заболевания толстой кишки, в том числе и онкологические. А когда болезней, возникающих вследствие диеты с низким содержанием пищевых волокон, распространяется, среди них последние годы фигурируют мочекаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, варикозное расширение вен, подагра, кариес и другие.

      Человечество на протяжении тысячелетий предпринимало грубый корм, а мы - рафинированную пищу, хлеб из муки лучшего помола. Поэтому и застойные процессы, а с ними связаны возникновения различных заболеваний обмена веществ. Лечение пищевыми волокнами простое. Например, принимаем по 1 чайной ложке пшеничных отрубей трижды в день перед едой, запивая водой. Улучшится моторика кишечника и самочувствие. больные станут более энергичными, а те, кто страдает лишним весом, начнут от нее освобождаться.

      Не придавая особого значения некоторым пищевым продуктам, мы теряем для себя такие виды продовольствия, которые имеют противоопухолевое действие. Зерно кукурузы содержит в себе до 72 процентов крахмала, до 15 - белка, до 7 - жира, а также клетчатку, богатый набор витаминов, пантотеновую кислоту, флавоновые производные, соли калия, фосфора, железа, меди, никеля. Кукурузное масло в сыром нерафинированного виде рекомендуется как вспомогательное средство для профилактики и лечения общего и регионального атеросклероза, ожирения, болезней печени, облитерирующих заболеваний артерий, при сахарном диабете и др. В опытах последних лет было доказано, что экстракты из дробленых зерен (семена) различных сортов кукурузы содержали вещества лектины с противоопухолевой активностью. Восемь из исследованных сортов задерживали рост клеток рака Эрлиха в эксперименте.

      Свекла столовая содержат много сахаров, полисахариды, пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты, белки, аминокислоты, соли кальция, калия, железа, марганца, кобальта, фосфора, пигменты. Богатые свекла витаминами, йодом. Свекла широко применяются в лечебном питании. Тем, кто страдает ожирением, а также при гипертонии, запорах, заболеваниях печени и почек, полезно употреблять свеклу в виде салатов, винегретов, в юшках. Блюда с. Свеклой полезны для больных сердечно-сосудистых болезнями и престарелых. Есть много доказательств о противоопухолевые действия сока красной свеклы и патоки из него по отношению клеток карциномы, саркомы, рака Ерлиха, которые прививали животным. Также сообщалось о лечении этим соком больных со злокачественными опухолями различной локализации. Опухоли уменьшались, больные имели прибавку в весе в среднем на 10 кг, их самочувствие улучшалось.

      Свекла наиболее благоприятен к азоту и способен накапливать нитраты в больших дозах. Нитраты имеют свойство превращаться в нитрозамины, которые, по свидетельству медиков, обладают канцерогенным действием. Сами по себе нитраты вредно влияют на кровь и на печень. Поэтому у детей и взрослых могут развиться аллергия и малокровие. Вредное воздействие нитратов наступает лишь в том случае, если суточное употребление их с пищей превышает 300-350 миллиграммов. По нашим санитарным нормам в кило картофеля допускается 240 мг нитратов, в кило капусты - 600, в кило моркови - 450 мг. И больше всего в свекле: 2.100 миллиграммов на кило корнеплодов. Составляя суточный рацион питания, надо исходить из этих расчетов.

      Чтобы определить, соответствует нормам содержание нитратов в продуктах питания, можно применять дешевый индикатор «индам», который производит лаборатория биохимии Молдавского НИИ полевых культур в г. Бельцы.

      В литературе приводятся экспериментальные данные о лечебном действии тыквы в отношении привитых животных клеток рака карциномы. Обнаруженная в отношении карциномы противоопухолевая активность огурца. Но засоленные, маринованные, вареные и свежие огурцы повышают аппетит, поэтому не рекомендуются людям, которые склонны к приобретению избыточного веса тела, также не рекомендуются тем, кто страдает болезнями печени, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, гипертонией, атеросклерозом, сахарным диабетом и болезнями почек.

      Есть в литературе сведения о том, что алкогольный экстракт семья ячменя в опытах на животных значительно сдерживал рост и развитие первичных опухолей. Отвар ячменной и перловой круп обладает смягчающим и обволакивающим свойствам и его рекомендуют при болезненном раздражении слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, как общеукрепляющее средство после тяжелых заболеваний. Кофе из ячменя вкусная, питательная и полезная для желудка и бронхов.

      Хотя пшено содержит мало клетчатки, в нем много витамина РР, микроэлементов - меди, никеля, марганца, цинка. Свежее пшено показано в пищевом рационе при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при гипертонии и болезнях печени в связи с липотропным действием, с его способностью стимулировать кроветворения, а также благодаря присутствию микроэлементов, активизировать ферментные системы в организме. В экспериментах на животных со спонтанным раком молочной железы изучали действие экстракта или белка, выделенных из проса. Экстракт, введенный десяти животным под кожу или в середину мышц, вызвал у девяти из них уменьшение опухолей.

      Получите у врача консультацию с целью, чтобы ваша диета была не только сбалансированная по количеству белков, жиров и углеводов, но и по социальным биологически активным веществам. А это осуществится при условии привлечения к вашему рациону фруктов, овощей, приправочнои зеленые, продуктов, содержащих в себе достаточное количество пищевых волокон.

відеоспостереження Клиника лазерной косметологии в Центр лазерной медицины "Леди Эстетик". . Недорого шкафы купе - Где Мебель, компания производитель мебели.